Vítáme vás v diskusním fóru EkoKoza Cz

Nalezeny 3 výsledky hledání

od imrobn
ned 21. úno 2016 14:00:53
Fórum: Sýry
Téma: dodavka tovaru do zahranicia
Odpovědi: 0
Zobrazení: 1325

dodavka tovaru do zahranicia

Dobry den chcel by som sa spytat Kolik stoji dodavka tovaru do svajciarska. respektive da sa najst v cechach kamenny obchod ekokoza?
od imrobn
ned 21. úno 2016 13:49:13
Fórum: Sýry
Téma: Mlieko vobec nezhustlo
Odpovědi: 2
Zobrazení: 2350

Re: Mlieko vobec nezhustlo

Chybu by som hladal v mnozstve syrydla, teplote kedy ste zasyril a teplote pocas hustnutia mlieka. pri primiesavani syridla je dobre aby malo mlieko cca 33stupnov pri prekroceni 40 Stupnoch deaktivujete Enzym zvany Laby teda syridlo to potom nezhustne mlieko jedine pri opatovnom primiesani noveho sy...
od imrobn
ned 21. úno 2016 13:36:47
Fórum: Sýry
Téma: Ricotta
Odpovědi: 2
Zobrazení: 2526

Re: Ricotta

Dobry den. To ze mate prilis jemnu ricotu zapricinuju rozne faktory. Jeden je teplota kedy pridate kyselinu. Osobny nazor zahriat syrovatku s mliekom na minimalne 85 az 92 stupnov ale pozor treba co najrychlejsie a miesat pocas zahrievania aby sa rovnomerne zahrievala zmes, aby nedoslo k oblastnemu ...

Přejít na rozšířené vyhledávání

cron