Vítáme vás v diskusním fóru EkoKoza Cz

Plísně

bazzara
začátečník
Příspěvky: 1
Registrován: sob 24. říj 2015 12:24:11

Plísně

Příspěvekod bazzara » sob 24. říj 2015 12:28:43

Dobrý den, ahoj
začali jsme nedávno s manželkou vyrábět sýry z našeho kozího mléka... i pokus z kravského proběhl a teď po nějakém čase se nám na jednom sýru právě z kravského mléka udělala slabá růžová plíseň. Na kozím se nám to nikdy nestalo. Na netu jsem našel různé názory. Tak jsem si v tom chtěl udělat jasno. Vyhodit sýr, nebo okrojit, nebo naopak nechat plíseň rozjet.
Díky za názory

eshop.Ekokoza.cz
začátečník
Příspěvky: 3
Registrován: pon 04. led 2016 19:16:32

Re: Plísně

Příspěvekod eshop.Ekokoza.cz » pon 04. led 2016 19:18:51

záleží co je to za druh plísně. každopádně sýr je třeba během zrání ošetřovat a otírat, tím předcházíte růstu plísní.


Zpět na

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 host

cron