Vítáme vás v diskusním fóru EkoKoza Cz

Zrenie syra

juraj88
začátečník
Příspěvky: 3
Registrován: sob 24. zář 2016 22:44:14

Zrenie syra

Příspěvekod juraj88 » stř 28. zář 2016 9:02:38

Zdravim nedavno som si doma vyrobil syr, chcel by som sa opytat na vase skusenosti ohladom zretia syrov.

Naco si teba davat pozor. prip njake tipy a rady.

Prve 2 dni som mal syr v kuchyni potom som ho presunul do chladnicky. Nemam zial pivnicu, resp mam no byvam na sidlisku v panelaku a tam to nechcem davat je tam taky zatuchnuty vzduch a teplota tam kolise. Syr mam polozeny na taniery a prikrity miskou. Takze je okolo neho vzduch. Raz za cas ho potriem slanou vodou. Postupujem spravne?

Asi pred rokom som nechal syr zriet ale na povrchu mi plesnivel. Neivem ci to bolo dobre pliesen som obkrojil a syr som zjedol. Hlavne uz bol dost slany tym ze som ho stale potieral slanou vodou. Tento krat som do syru nedal az tak vela soli...

Budem rad za vase vyjadrenia :)

Zpět na

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 0 hostů